Mô tả sản phẩm

🐟CÁ KHO BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN VỪA TIỆN VỪA NGON🐟

🍚Cá kho là một món ăn quen thuộc và cực kỳ hao cơm luôn có mặt trong menu món ăn của mỗi gia đình. Hôm nay, hãy cùng Goldsun khám phá cách kho cá bằng nồi cơm điện vừa nhàn mà vẫn đảm bảo ngon nha. ️

🛒Nguyên liệu: - 500gr cá (tuỳ loại theo sở thích của bạn) - 100gr thịt ba chỉ - 1 nhánh riềng bánh tẻ - 5-6 củ hành khô (còn nguyên vỏ) - 1 nắm lá chè xanh hoặc lá ổi - Gia vị: muối, mắm, đường, tiêu, ớt

📌Cách làm: - Cá làm sạch, cắt khúc, xát muối hạt và chanh khử mùi, rửa sạch bằng nước vo gạo, để ráo. - Thịt ba chỉ thái miếng vừa phải, riềng thái miếng mỏng, hành khô rửa sạch giữ nguyên vỏ thái lát hoặc cắt đôi. - Ướp cá và thịt với 1/2 thìa canh muối hạt, 3 thìa canh nước mắm ngon, 3 thìa canh nước hàng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, ướp tối thiểu trong 30 phút hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh qua đêm ướp càng lâu càng ngon. - Xếp riềng, lá chè xanh (hoặc lá ổi), hành khô dưới đáy nồi. Tiếp đến là khúc cá và thịt ba chỉ xen kẽ, thêm cả phần nước ướp cá vào, bên trên để vài quả ớt khô (ớt khô để nguyên quả sẽ đỡ cay hơn). - Kho lần 1: Bật nút nồi cơm điện chế độ Cook để cá săn lại và nước gia vị thấm đượm vào cá. Sau 10 phút thì thêm nước đun sôi xâm xấp mặt cá và tiếp tục bật chế độ Cook 1 tiếng thì nồi chuyển sang chế độ Warm, rút điện, để cá nguội. - Kho lần 2: Tiếp tục nhấn Cook để kho. Thỉnh thoảng lắc nhẹ hoặc nghiêng nồi, lấy thìa múc nước rưới đều mặt trên để cá đều vị và màu. Khi nồi chuyển sang chế độ Warm thì cứ để ấm cá và xương mềm trong vài giờ nữa. - Nếu muốn cá săn và nước sánh keo lại thì tiếp tục ấn nút Cook nấu tiếp. Cá đun càng lâu, càng đậm vị, săn chắc, xương mềm ngon (chú ý chêm nước nếu muốn kho lâu). - Khi cá kho đạt theo ý muốn, rưới 1,5 thìa canh mỡ lợn, mở vung cho thoát hơi nước và cá săn lại, đồng thời món ăn có màu đẹp hơn.

👉Chúc các bạn ngon miệng! Goldsun - Sản phẩm tiện ích, cuộc sống tiện nghi.